En zitten er dan ook geen microgolven meer in de gerechten?

~ 0 min
19-07-2017 16:32

In de voeding kunnen helemaal geen microgolven zijn, want de vorm van energie produceert alleen maar warmte. Zodra het toestel is uitgeschakeld zijn er noch in de ovenruimte, noch in het gerecht microgolven 'achtergebleven', die door zouden kunnen werken.

De indruk dat er nog microgolven aan het werk zouden zijn in het gerecht dat uit de oven komt kan bij de leek ontstaan doordat het gerecht nog korte tijd staat na te koken.

Dat is echter een doodgewone zaak, als men bedenkt dat de temperatuur aan de buitenkant van het gerecht, bijvoorbeeld een rollade of andijvie, hoger is dan de temperatuur verder in het gerecht. Dat warmtetransport van buiten naar binnen gaat natuurlijk nog even door.

Gemiddelde beoordeling: 0 (0 Stemmen)

U kunt deze vraag niet becommentariëren